Продукты в Турции: базары, супермаркеты, фастфуд, что привезти домой

Продукты из Турции – это одна из востребованных категорий товаров, так как их чаще всего туристы покупают, чтобы забрать на родину в качестве угощений родным и друзьям.

Гости страны, которые забронировали апартаменты, и заинтересованы питаться самостоятельно должны знать приблизительные цены на еду в магазинчиках, супермаркетах и местных ларьках с уличным фастфудом.

Нюансы при покупке турецкой еды

Для туристов, которые решили поехать в Турцию и планируют часто покупать продукты в местных магазинчиках и на базарах будет актуальна информация о курсе валют.

1 турецкая лира примерно равна 10 рублям.

Будучи в Турции лучше платить за покупки лирами. Если платить долларами или евро, то стоимость товаров будет дороже. К счастью на турецких базарчиках можно поторговаться и среди местных данная традиция приветствуется, особенно если на продукте отсутствует ценник.

Турецкие зоны отдыха являются не лучшими местечками для любителей покупок, где можно сэкономить на еде. Если турист забронировал отель без шведского стола, то следует подготовиться к тому, что продукты лучше покупать в определенных местах, где закупаются сами турки.

Чем ближе супермаркет, овощная лавка находятся к морю и пляжу, тем выше продавцы поднимают ценники.

Гостям восточной страны рекомендуется обратить свое внимание — в какой валюте указаны цены на продуктовые товары в том или ином магазине.

В крупных супермаркетах удобнее расплачиваться мультивалютной банковской картой. Например, упаковка фрукта Пеппино на рынке стоит 10 TL, но в валюте она продаётся за 2$ (оф. курс 10 лир ≈ 1,7$).

Советы туристам, где лучше совершать покупки:

1. Молочные продукты, свежие сезонные овощи и фрукты, сыр любого сорта, мясо и пряности можно не задорого приобрести на еженедельном рынке. Плюс покупок еды на базарах в том, что представлен обширный ассортимент турецкой еды. Цены абсолютно не высокие, но при надобности можно попробовать поторговаться, ближе к вечеру торговцы снижают цены.
2. Свежее мясо и рыбу, а также деликатесные продукты различных национальных кухонь можно приобрести в специальных магазинах, которые распространены по всем городам страны.
3. Хлеб, молоко, прохладительные напитки – удобно делать в небольших продуктовых магазинчиках, где достаточно широкий выбор самых популярных продуктов. В маленьких торговых заведениях цены могут быть слегка завышены по сравнению с супермаркетами.

Стоимость продуктовых товаров на рынках

В Турции, особенно в Стамбуле у туриста есть два удобных варианта, где можно закупиться продуктовыми товарами. Можно пойти за покупками в супермаркет или посетить местные базары. Последний вариант отличается низкими ценами и разнообразным сегментом свежей продукции.

Актуальные цены на продукты в Турции 2020-2021 на базарах в Алании:

• овощи дешевые, томаты, цуккини, картофель, морковь – все это можно купить в пределах 1-7 лир за кг;
• фрукты в турецких магазинах доступны любому туристу, так как их цена варьируется 3-10 лир за кг, например, черешню можно купить за 7 лир, а арбуз за 1.5 лиры;
• молоко может обойтись в 2-3 TL за 1 л;
• хлеб в магазине стоит всего 1 лиру;
• инжир по цене 50 TL/кг;
• за 50 TL можно купить полноценный 1 кг фисташек;
• грецкие орехи в Турции стоят всего 80 TL за 1 кг;
• твердый сыр 250 г от 8 TL;
• колбаса в Турции стоит дорого, минимальная цена 40 TL/кг;
• курица 10 TL/кг;
• креветки 30-40 TL/кг;
• семга 60 TL/кг.

Популярные супермаркеты и цены на еду в них

Недорогая жизнь для туриста, который решил в Турции делать закупки продуктов самостоятельно возможна. Находясь на отдыхе можно покупать провизию в гипермаркетах. Этот вариант подходит для людей, желающих сэкономить.

Супермаркет под логотипом Migros является одним из самых популярных мест, где можно затариться продуктами. Это целая сеть супермаркетов и торговых домов различного уровня. В магазине представлен выбор продуктов и алкоголя, свежей выпечки и сладостей.

Bim – магазинная сеть, где стоимость продуктов ниже чем в других супермаркетах. Но вариантов выбора того же мяса, марок молока и других продуктов скуднее чем в Мигросе. Спиртосодержащие напитки и табачная продукция в Биме не продается.

Dia Sa и Şok по ценам похож на Бим. Сеть магазинов Genpa также достаточно бюджетная. В сети супермаркетов можно приобрести алкогольные напитки и табак. Большое разнообразие качественных продуктов в супермаркетах 1e1.

Будучи в Турции можно зайти в гипермаркеты известные по всему миру: Carrefour, Kipa (сеть Tesco), Metro.

Сколько стоят продуктовые товары в сети супермаркетов Migros:

• примерно 1,3 TL стоит обычный батон;
• стоимость хлеба из муки грубого помола массой до 0,5 кг составляет 6,5-8 TL;
• молоко ультрапастеризованное в Турции стоит всего 4 лиры за 1 л;
• дороже обойдется молоко из села прямо из-под коровы, его стоимость 13-14 TL;
• любители молочных продуктов будут довольны, так как всего 8 TL стоит натуральный йогурт (около 1,5 л);
• 1 кг сыра обойдется в 23-50 TL;
• 13,5 TL гречневая крупа;
• За 7-9 TL можно купить 250 г сливочного масла отличного качества;
• 2 л растительного масла можно приобрести за 15-25 TL;
• 9 TL стоит свежайшая тушка курицы массой в 1 кг;
• 45-60 TL говяжье мясо 1 кг;
• 10-15 TL в магазине стоит десяток куриных яиц;
• за 5-7 TL турист может купить 1 кг качественного турецкого картофеля;
• 5-7 TL стоит молодая капуста 1 кг;
• 10,5-12 TL баклажаны;
• 20 TL стоят кабачки;
• около 4 TL стоимость яблок;
• гранаты по цене 6 TL;
• 3 TL сезонная морковка;
• 10-13 TL бананов, стоимость за 1 кг;
• 25 TL упаковка спелой клубники.

Турецкая уличная еда и фастфуд

Уличная еда в Турции – это отдельная местная культура гастрономии. Фастфуд, который продается на улочках страны не предлагает ни один шведский стол в отелях.

Для тех, кто ни разу не пробовал местный фастфуд – стоит попробовать какая вкусная национальная еда на улочках Турции.

Вкусные и недорогие блюда быстрого питания, которые можно купить и отведать на улицах Турции:

1. Кокореч – обжаренные потроха молодого барашка с пряностями. Готовят блюда над раскаленными углями на вертелах. Подают его с нарезанными овощами и хрустящей булочкой. Стоимость 15-20 TL.
2. Денер –кебаб внешне напоминает шаурму. В лаваш заворачивают обжаренные кусочки мяса, свежие салатные листья, ломтики томатов, соленые огурчики, соусы и репчатый лук. Цена 5-7 лир.
3. Дюрюм – аналогичный фастфуд как денер-кебаб. Главное отличие дюрюма в том, что его заворачивают в тонкое тесто.
4. Балык-экмек – это цельная жареная рыба или рыбные кусочки с ломтиками овощей в свежей булочке. Отведать его можно в основном на пристанях. Примерно 15 лир.
5. Слоеный пирог с начинкой называется Борек. Местные любят его покупать на завтрак. В качестве начинки повара добавляют в Борек мясо, картофель, сыр или творог. 4 лиры стоит 1 пирог.
6. Мороженое из козьего молока и мастики Дондурма напоминает с виду текучую карамель. Из лакомств продавцы в уличных лавках часто показывают интересные шоу. Мороженое стоит приблизительно 5 TL.
7. Симит является ароматным и горячим бубликом. Готовят его из дрожжевого теста. Готовый продукт покрывают патокой и обсыпают кунжутом. Цена от 1,75 лир.
8. Категория напитков, которые можно купить – чай черного или зеленого сорта за 3 лиры и натуральный кофе за 4 лиры.
9. Каштаны, обжаренные в жаровне, обойдутся туристу всего в 5-7 лир за 100 г.

Что из турецких продуктов привезти с собой

Многие люди, решившие поехать в Турцию перед перелетом часто думают о том, что из продуктов привезти с собой. В основном многие туристы любят привозить с собой в Россию турецкий кофе. Кофейные зерна из Турции славятся неповторимым вкусом и божественным ароматом. Ведущим производителем кофе в Турции считается фирма Mehmet Efendi Kurukahveci.

Качественные турецкие бренды кофе (цены за 100 г):

• Kocatepe Dibek 4,5-6 лир;
• Kurukahveci Mehmet Efendi 5-6 лир;
• Hisar Kahve 1928 7-10 лир;
• Keyfe Türk Kahvesi 3,5-4 лиры.

За 10 лир можно купить 0,5 кг чаю на базарах Турции. Пачка с чаем от марки Çaykur стоит от 20 до 70 лир в зависимости от веса продукта. Чай фирмы Doğuş обойдется туристу от 25 до 30 лир. Травяные миксы из натуральных растений таких как ромашка, мята, зверобой, липа стоят около 3 лир (цена измеряется в пучках трав).

Многие туристы предпочитают привозить турецкие сладости к себе на родину. Приобрести необычные сладости можно в специальных кондитерских магазинчиках, на базарчиках и в ТЦ.

Ценовые критерии на турецкие сладкие продукты:

• Рахат-лукум без начинки — около 15 лир/кг, с орехами от 50 лир/кг;
• пахлава от 70-100 лир/кг;
• халва из молотых фисташек от 120 лир/кг;
• гранатовый щербет от 25–30 лир/кг;
• козинаки из миндаля с вяленым инжиром — от 70 лир/кг;
• арахис в кунжуте — 35 лир/кг.

Козий сыр является популярным турецким кушаньем. Сыры входят в перечень продуктов из Турции, которые любят привозить домой туристы.

Виды турецкого сыра, который можно приобрести, чтобы взять с собой в Россию:

1. Тулум – турецкий сыр в трёх вариациях: рассыпчатый, твёрдый и мягкий. Лучшие отзывы о тулуме с Эгейского побережья с пометкой на упаковке İzmir Tulum. Цена: от 30 лир за 0,5 кг.
2. Козий и овечий сыр – сделан из коровьего молока. Примерная стоимость: 15-20 лир за упаковку.
3. Белый сыр внешне напоминает сыр фета и брынзу. В упаковках сыр продаётся с рассолом. Цена за упаковку около 9 лир.

Заключение

В последнее время стало актуально не только пробовать местную турецкую еду в лавочках фастфуд или из супермаркетов, но привозить оригинальные товары домой. Данная восточная страна идеально подходит для food-шоппинга, так как в Турции удобная для людей инфраструктура, высокий уровень сервиса и демократичные цены на продукты из Турции в определенных сетях магазины.